ประโยชน์ของ มังคุด ราชินีแห่งผลไม้

     มังคุด ถูกขนานนามว่าเป็น “ราชินีแห่งผลไม้” ด้วยลักษณะภายนอกของผลที่มีกลีบบนหัวคล้าย ๆ กับมงกุฎของพระราชินี และยังเป็นผลไม้ที่มีประโยชน์มากชนิดหนึ่ง แถมมังคุดยังเป็นผลไม้ที่นิยมอย่างมากในแถบเอเชีย วันนี้เราเลยนำประโยชน์ของมังคุดมาฝากเพื่อน ๆ กันค่ะ ไปดูกันเลยดีกว่าว่ามีประโยชน์อะไรบ้าง ไปเลยค่า

มังคุด

     มังคุด มีชื่อสามัญว่า Mangosteen และมีชื่อทางวิทยาศาสตร์ว่า Garcinia × mangostana L. จัดอยู่ในวงศ์มังคุด (CLUSIACEAE หรือ GUTTIFERAE)

     มังคุดที่โตเต็มที่จะสามารถทนต่อสภาพแห้งแล้งได้ดี มังคุดเป็นไม้ยืนต้นขนาดกลางถึงขนาดใหญ่ ลำต้นทรงกลม แตกกิ่งตั้งแต่ระดับล่างของลำต้น มีทรงพุ่มแบบกรวยคว่ำหรือแบบพีระมิด เปลือกลำต้นมีสีดำ มีทรงพุ่มหนาทึบ ใบของมังคุดเป็นใบเดี่ยว ไม่พลัดใบ ออกใบดก เขียวตลอดทั้งปี ใบค่อนข้างหนา เป็นมัน เนื้อใบเหนียวคล้ายหนังสัตว์ ใบมีสีเขียวถึงเขียวอมเหลือง ใบมียางสีเหลือง ดอกของมังคุดจะออกดอกเป็นคู่หรือเดี่ยว แทงออกตามซอกใบบริเวณปลายกิ่ง ส่วนผลของมังคุดมีลักษณะเป็นทรงกลม ผลอ่อนมีสีเขียวอมเหลือง และเปลี่ยนเป็นสีเขียว เขียวเข้ม เขียวอมม่วง สีม่วง และสีดำเมื่อสุกจัด เปลือกด้านนอกมีลักษณะแข็ง เป็นมัน เปลือกด้านในอ่อน มีสีม่วงแดง ถัดมาเป็นเนื้อผล

หนึ่ง มังคุด

คุณค่าทางโภชนาการ ของ มังคุด

     คุณค่าทางโภชนาการของมังคุดต่อ 100 กรัม ดังนี้

  • พลังงาน 73 กิโลแคลอรี
  • คาร์โบไฮเดรต 17.91 กรัม
  • ใยอาหาร 1.8 กรัม
  • ไขมัน 0.58 กรัม
  • โปรตีน 0.41 กรัม
  • วิตามินบี 1 0.054 มิลลิกรัม
  • วิตามินบี 2 0.054 มิลลิกรัม
  • วิตามินบี 3 0.286 มิลลิกรัม
  • วิตามินบี 5 0.032 มิลลิกรัม
  • วิตามินบี 6 0.018 มิลลิกรัม
  • วิตามินบี 9 31 ไมโครกรัม
  • วิตามินซี 2.9 มิลลิกรัม
  • ธาตุแคลเซียม 12 มิลลิกรัม
  • ธาตุเหล็ก 0.3 มิลลิกรัม
  • ธาตุแมกนีเซียม 13 มิลลิกรัม
  • ธาตุแมงกานีส 0.102 มิลลิกรัม
  • ธาตุฟอสฟอรัส 8 มิลลิกรัม
  • ธาตุโพแทสเซียม 48 มิลลิกรัม
  • ธาตุโซเดียม 7 มิลลิกรัม
  • ธาตุสังกะสี 0.21 มิลลิกรัม
สอง

ประโยชน์และสรรพคุณของมังคุด

  1. รับประทานสดเป็นผลไม้หรือทำเป็นน้ำผลไม้ เช่น น้ำมังคุด น้ำเปลือกมังคุด
  2. มีสารต่อต้านอนุมูลอิสระ มีฤทธิ์ในการจับอนุมูลอิสระต่าง ๆ ได้มากกว่าผลไม้ชนิดอื่น ๆ
  3. มีส่วนช่วยในการชะลอวัยและการเกิดริ้วรอย
  4. ช่วยบำรุงผิวพรรณให้เปล่งปลั่งสดใส แข็งแรง
  5. ช่วยเสริมสร้างระบบภูมิต้านทานให้แข็งแรง
  6. ช่วยลดกลิ่นปากอันไม่พึงประสงค์
  7. มีส่วนช่วยป้องกันอาการไข้ (ไข้ระดับต่ำ)
  8. ช่วยเสริมสร้างกระดูกและฟันให้แข็งแรง ช่วยบำรุงสุขภาพช่องปากและเหงือกให้แข็งแรง
  9. ช่วยเพิ่มพลังงานแก่ร่างกาย เพิ่มความกระปรี้กระเปร่า
  10. เปลือกมังคุดมีคุณสมบัติในการยับยั้งการเจริญเติบโตของเชื้อแบคทีเรียที่ทำให้เกิดสิว และยังออกฤทธิ์ต้านสิวอักเสบได้
  11. มีส่วนช่วยป้องกันการเกิดโรคซึมเศร้า ลดความเครียด ช่วยส่งเสริมให้มีสุขภาพจิตดี อารมณ์ดีอยู่เสมอ
  12. ช่วยป้องกันโรคสมองเสื่อม อัลไซเมอร์ พาร์กินสัน โรคเกี่ยวกับระบบประสาท
  13. ช่วยยับยั้งการเจริญเติบโตของเซลล์มะเร็งชนิดต่าง ๆ
  14. ช่วยในการขยายตัวของหลอดเลือด ลดความเสี่ยงต่อการเกิดโรคหลอดเลือดหัวใจ ลดความเสี่ยงต่อการเกิดโรคหัวใจและโรคเกี่ยวกับทางเดินหัวใจ
  15. ช่วยลดความดันโลหิต
  16. ช่วยรักษาไทรอยด์เป็นพิษ
  17. ช่วยลดระดับคอเลสเตอรอลในร่างกายและลดไขมันที่ไม่ดีในเส้นเลือด
  18. มีส่วนช่วยป้องกันการเกิดเนื้องอกในร่างกาย
  19. มีสวนช่วยป้องกันการเกิดโรคเบาหวาน        
  20. ช่วยป้องกันการเกิดโรคภูมิแพ้
  21. มีส่วนช่วยในการบรรเทาอาการของโรคหอบหืด
  22. มีส่วนช่วยบำรุงและรักษาสายตา
  23. ช่วยรักษาและสมานแผลในช่องปากหรือปากแตกให้หายเร็วยิ่งขึ้น
  24. ช่วยในการย่อยอาหาร ป้องกันอาการท้องผูก
  25. ช่วยบำรุงและฟื้นฟูความสมดุลภายในกระเพาะอาหาร
  26. ช่วยแก้อาการท้องเสีย
  27. ช่วยแก้อาการท้องร่วงเรื้อรัง อาการถ่ายเป็นมูกเลือด
  28. ช่วยให้ระบบทางเดินปัสสาวะอยู่ในสภาวะปกติ
  29. ช่วยป้องกันการเกิดโรคนิ่วในไต
  30. มีส่วนช่วยป้องกันอาการตับเสื่อม ไตวาย
  31. ช่วยรักษาอาการข้อเข่าอักเสบ
  32. ช่วยต่อต้านและป้องกันการติดเชื้อแบคทีเรียบางชนิด เชื้อรา เชื้อจุลินทรีย์ และไวรัสต่าง ๆ
  33. ช่วยลดอาการอักเสบและมีฤทธิ์ต่อต้านเชื้อแบคทีเรียที่ทำให้เกิดหนอง
  34. ช่วยยับยั้งการเกิดและใช้รักษาโรคผิวหนังต่าง ๆ
  35. ใช้รักษาอาการน้ำกัดเท้า แผลเปื่อย
สาม มังคุด

ข้อควรระวัง

  1. มังคุดมีสารแทนนิน (Tannin) ที่เปลือกของมังคุด หากบริโภคมากเกินไป และบริโภคอย่างต่อเนื่อง อาจทำให้เกิดเป็นพิษต่อตับ ไต การเกิดมะเร็งในร่องแก้ม ในทางเดินอาหารส่วนบน และยังลดจำนวนของเม็ดเลือดขาวจนทำให้ภูมิคุ้มกันของร่างกายลดต่ำลงจากปกติ
  2. มังคุดมีสารแซนโทน (Xanthone) ในปริมาณมาก ขณะนี้ยังไม่มีรายงานการศึกษาความเป็นพิษในมนุษย์ แต่พบอาการข้างเคียงของแต่ละคน อาทิ มีอาการผิวหนังบวมแดง เป็นผื่นคันขึ้นตามตัว ปวดศีรษะ ปวดบริเวณข้อ ปวดกล้ามเนื้อ ท้องเสีย ถ่ายเหลว หรือลำไส้แปรปรวน เป็นต้น
  3. ผู้ป่วยที่มีโรคความดันเลือดสูง ควรหลีกเลี่ยงการใช้สารสกัดที่ได้จากเปลือกมังคุด เพราะเปลือกมังคุดมีสารหลายชนิดที่จะออกฤทธิ์กดประสาทส่วนกลาง กดระบบการทำงานของกระแสประสาท และทำให้เพิ่มความดันเลือด

     เป็นอย่างไรบ้างคะกับประโยชน์ของมังคุดที่เรานำมาฝาก แต่อย่างไรก็ตาม หากเพื่อน ๆ ต้องการที่จะบริโภคสารสกัดจากเปลือกมังคุดหรือเนื้อมังคุดเป็นประจำอย่างต่อเนื่อง อาจจะทำให้เกิดผลกระทบต่อการทำงานของตับและไตได้นะคะ ดังนั้นแล้ว ก่อนที่เพื่อน ๆ จะบริโภคสารสกัดจากมังคุด ควรปรึกษาแพทย์ก่อนรับประทานอาหารเสริมจากมังคุด

นอกจาก เรื่องเกี่ยวกับมังคุดแล้ว เรายังมีบทความดี ๆ อย่าง 5 ความเชื่อผิด ๆ เกี่ยวกับการกิน มะพร้าว สำหรับใครที่ยังมีความเชื่อเรื่องการกิน มะพร้าว แบบเดิม ๆ ในบทความนี้จะมาไขคำตอบให้กับทุกคนค่ะ

และเราก็มีบทความน่าสนใจอีกเรื่องมาฝากเช่นกันค่ะ กับบทความ 4 ลักษณะของคนที่จะมาเป็น Perfect Match และเหมาะที่สุด ที่จะเอามาบอกเล่าให้กับทุกคนได้อ่านต่อ รับรองเลยค่ะว่า เพียงแค่อ่านเรื่องนี้จบ คุณก็จะได้เปิดมุมมองใหม่ ๆ เกี่ยวกับความรักเพิ่มขึ้นอย่างแน่นอน